鶏肉を一口大に切り、塩胡椒する

お酢を入れて揉む

片栗粉を入れて揉む

ごま油を引いたフライパンを弱火中火の間でしっかり焼き目をつける。

その間にタレを混ぜておく。

軽く火が通ったら、弱火にし、タレを入れて蓋をする。5〜7分ぐらい煮る。

鶏肉に火が通っていれば完成。