作り方
- 1
卵黄、酢、塩、マスタードを入れもったりするまでかき混ぜる
- 2
1に少しずつサラダ油を垂らしながら混ぜる※一度に入れると分離します。
- 3
2を繰り返し、サラダ油を全部入れ混ぜ終われば出来上がり
コツ・ポイント
素手でやると大変なのでハンドミキサーをお勧めします。
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