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自家製マヨネーズ
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自家製マヨネーズ-レシピのメイン写真

自家製マヨネーズ

赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496

写真は粒マスタードで作ってみました!!
ハンドミキサー無いとしんどい!!

写真は粒マスタードで作ってみました!!
ハンドミキサー無いとしんどい!!

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自家製マヨネーズ

赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496

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ハンドミキサー無いとしんどい!!

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材料

  • 卵黄 2個
  • サラダ油 200g
  • 塩 5g
  • 酢 30g
  • マスタード(無くても可) 20g
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作り方

  1. 1

    卵黄、酢、塩、マスタードを入れもったりするまでかき混ぜる

  2. 2

    1に少しずつサラダ油を垂らしながら混ぜる※一度に入れると分離します。

  3. 3

    2を繰り返し、サラダ油を全部入れ混ぜ終われば出来上がり

コツ・ポイント

素手でやると大変なのでハンドミキサーをお勧めします。

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赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496
2025/04/09 02:33に公開
基本自分のメモとか確認用です。
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このレシピのキーワード

マスタード 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24637413
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