フランス革命時代　チキンアラマスタード

Name: フランス革命時代 チキンアラマスタード
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（もも肉や胸肉） 1枚; 粒マスタード 小さじ1; 生クリーム 大さじ1; 塩、胡椒 少々; バター 小さじ1

Peynir @cook_87571996

フランス革命時代、特に宮廷料理は豪華で、マスタードを使った料理が人気だったよ。チキンにマスタードソースをかけるレシピが簡単にミニキッチンで作れる！

フランス革命時代　チキンアラマスタード

Peynir @cook_87571996

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材料

1人分

鶏肉（もも肉や胸肉） 1枚
粒マスタード小さじ1
生クリーム大さじ1
塩、胡椒少々
バター小さじ1

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作り方

1

バターをフライパンに落とし、鶏肉を焼く。両面がこんがり焼けたら取り出す。
2

同じフライパンに粒マスタードと生クリームと塩胡椒を加えて混ぜ、ソースを作る。
3

ソースがとろりとしたら、鶏肉を戻し、ソースを絡めて完成！

コツ・ポイント

これはフランス革命の時代に流行った料理の一つで、シンプルだけどリッチな味わいが楽しめるよ。

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つくれぽ

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Peynir @cook_87571996

2025/04/09 03:11に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！