鶏むね肉と野菜のトマト煮込み
ダイエットや筋トレしてる方にもオススメレシピ
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むね肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにする。
人参はいちょう切り、えのきは切ってもいいしそのまんまでも○、玉ねぎは半月切りにしとく。キャベツは手でちぎっても切っても○
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で少し香りを出す。
むね肉を入れて表面に焼き色を付ける。(中まで火を通さなくても○)
トマト缶、野菜、コンソメを加えて、中火で10~15分煮込む。(途中で味を見て塩・こしょうで整える)
完成!!
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