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\豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね
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\豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね-レシピのメイン写真

\豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

マヨ多めの卵サラダを優しくひき肉で包み込む。ちょっと大きめ照り焼きつくね。

マヨ多めの卵サラダを優しくひき肉で包み込む。ちょっと大きめ照り焼きつくね。

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\豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

マヨ多めの卵サラダを優しくひき肉で包み込む。ちょっと大きめ照り焼きつくね。

マヨ多めの卵サラダを優しくひき肉で包み込む。ちょっと大きめ照り焼きつくね。

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材料

4個分
  • ▼ゆで卵 2個
  • ▼マヨ 大2
  • ■酒 大2
  • ■みりん 大2
  • ■正油 大1
  • ■砂糖 大1
  • ▲豚ひき肉 250g
  • ▲片栗粉 大1
  • ▲ネギあらみじん 1/2本
  • 片栗粉 大2
  • オリーブ油 大1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに▼入れて

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方1写真
  2. 2

    卵が細かくなるようにスプーンで混ぜ混ぜ

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方2写真
  3. 3

    ■は混ぜておく

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋に▲入れてもみもみ

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方4写真
  5. 5

    ▼と▲は4等分に。フライパンに油を入れて、その油を手に薄くつけ

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方5写真
  6. 6

    ひき肉を手のひら全体に広げた所に卵を置き優しく包み込む

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方6写真
  7. 7

    片栗粉を全体にまぶしながら成形し、フライパンへ

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方7写真
  8. 8

    蓋して6分焼き

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方8写真
  9. 9

    ひっくり返して蓋して更に6分。卵が飛び出ませんようにー!と心の中でお祈り。

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方9写真
  10. 10

    ■を入れて3分。一度はひっくり返す。

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方10写真
  11. 11

    完成!お好みでパセリちょろちょろっとかける。

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方11写真
  12. 12

    熱々を召し上がれ

    • \豚ひき肉で/トロトロ卵サラダ入りつくね作り方12写真

コツ・ポイント

工程6、卵がひき肉で隠れるように包み込む事。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2025/04/10 05:08に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

つくね 卵サラダ あら ねぎ ゆで卵 片栗粉 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24640096
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