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カブと豚バラのミルフィーユこうじ蒸し🌸
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カブと豚バラのミルフィーユこうじ蒸し🌸-レシピのメイン写真

カブと豚バラのミルフィーユこうじ蒸し🌸

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

味付けは液体塩こうじ1本だけ!塩こうじのうま味がかぶの甘みとマッチしてじんわりおいしい一品♪

味付けは液体塩こうじ1本だけ!塩こうじのうま味がかぶの甘みとマッチしてじんわりおいしい一品♪

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カブと豚バラのミルフィーユこうじ蒸し🌸

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人前(21cmのせいろ一台)
  • かぶ 2~3個
  • 豚バラ肉 200g
  • しょうが ひとかけ
  • 液体塩こうじ 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    ①ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • カブと豚バラのミルフィーユこうじ蒸し🌸作り方1写真
  2. 2

    ①かぶは皮をむいて半分にカットし5mm幅に スライス、かぶの葉は葉先を落として1cm幅に刻む。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    ②せいろにクッキングシートをひいてかぶと豚バラを交互に重ね、円を描くように並べる。

  4. 4

    ③かぶの葉としょうがを散らし、液体塩こうじを回しかける。

  5. 5

    ④鍋にお湯を沸かし、せいろを置いて中強火で15分蒸す。

コツ・ポイント

生の生姜をアクセントに入れると香りが良くおすすめ!
カブと豚バラを並べ終わったら、最後に上からぎゅっと抑えると綺麗に盛り付けられますよ♪

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2025/04/10 05:27に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ かぶ 豚バラ肉 しょうが

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