新玉ねぎは皮をむき、上部に2cmほどの切り込みを入れておく。

小鍋に①と新玉ねぎに被るくらいの水、「極丸」を加えて火にかける。

煮立ったらフタをし、弱火で20〜30分、竹串などで刺してスッと入るくらい柔らかくなるまで煮る。

耐熱容器に★を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジで加熱する。

〈電子レンジの目安〉
500ｗ：1分／600ｗ：50秒

汁気を切った新玉ねぎを器に盛り、④をかけ、青ネギの小口切りを添える。