里芋と豚バラの白ワイン煮

Name: 里芋と豚バラの白ワイン煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ（焼肉用） 300ｇ; 中玉トマト 4個; 里芋 500ｇ; 水 大3; 白ワイン 大3; 塩、しょうゆ 各小1; 砂糖 小1/3; にんにくの薄切り 1/2かけ分

アーティフル @cook_41255911

熊本県

里芋と豚バラを白ワインで煮込みました。

アーティフルでは、熊本の恵まれた自然環境を活かし、化学農薬や化学肥料を使わず、元気な野菜を育てています。また、国内で流通していない希少な野菜も取り扱っています。珍しい食材のレシピを農業産地、熊本から発信していきたいと考えています。

里芋と豚バラを白ワインで煮込みました。

里芋と豚バラの白ワイン煮

アーティフル @cook_41255911

熊本県

里芋と豚バラを白ワインで煮込みました。

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材料

2人分

豚バラ（焼肉用） 300ｇ
中玉トマト 4個
里芋 500ｇ
水大3
白ワイン大3
A
塩、しょうゆ各小1
砂糖小1/3
にんにくの薄切り 1/2かけ分

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作り方

1

(Ａ)の材料を混ぜ合わせ、豚肉にからめて5分おく
2

里芋は皮をむき、2cm厚さの輪切りにする
3

鍋に①、②、トマトを入れ、水大さじ3と白ワインを加える
4

強めの中火にかけ、湯気が上がったらフタをし、中火で10分ほど蒸し煮にしたら完成

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つくれぽ

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アーティフル @cook_41255911

2025/04/10 08:02に公開

熊本県

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