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ばくだんおにぎり
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ばくだんおにぎり

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

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材料

1個分
  • ご飯 1膳
  • 岩のり 1枚
  • 宗田節だし醤油 小さじ1
  • 漬物 お好みで
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作り方

  1. 1

    岩のりは軽く火で炙る

  2. 2

    岩のりの片面に宗田節だし醤油を塗ってしんなりと柔らかくする

    • ばくだんおにぎり作り方2写真
  3. 3

    ご飯はまるく整形する

  4. 4

    宗田節だし醤油を塗った面にご飯を乗せて岩のりを巻いて握ったら完成

  5. 5

    お好みで漬物を添えてください

コツ・ポイント

岩のりは炙ることで香ばしくなります
おにぎりを巻く時に岩のりが割れないように宗田節だし醤油でしんなりさせてください

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2025/04/11 08:08に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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おにぎり 岩のり ご飯

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