インド中華　簡単チリポテト

Name: インド中華 簡単チリポテト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マックとかで売ってるフライドポテトの冷めたの 150g(Mサイズ); 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; ピーマン（みじん切り） 1個; ニンニク（みじん切り） 1片; チリソース 小さじ1～2（辛さを調整）; ケチャップ 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩・黒コショウ 少々; ごま油 小さじ1; 青ネギ（あれば） 適量

Peynir @cook_87571996

インド中華の定番、チリポテト！
買ってきたフライドポテト(冷めちゃったやつ)で簡単に作るよ！
＃自分でフライドポテトをつくればヴィーガン
 ＃自分でフライドポテトをつくればベジタリアン

インド中華　簡単チリポテト

Peynir @cook_87571996

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材料

1人分

マックとかで売ってるフライドポテトの冷めたの 150g(Mサイズ)
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
ピーマン（みじん切り） 1個
ニンニク（みじん切り） 1片
チリソース小さじ1～2（辛さを調整）
ケチャップ小さじ1
醤油小さじ1
塩・黒コショウ少々
ごま油小さじ1
青ネギ（あれば）適量

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めて香りが立ったらピーマンを加えて炒める。
2

フライドポテトを加え、表面を少しカリッとさせるために炒める。
3

チリソース、ケチャップ、醤油を加えて全体に絡める。
4

塩・黒コショウで味を整え、青ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

冷めたフライドポテトでも、フライパンで炒めるとカリッと感が戻るよ！
ポテトはスティック状のものを使うと食感が良く、インド風のチリソースやケチャップと絡めやすい。
辛さはチリソースで調整して、自分好みの辛さに仕上げてね！

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つくれぽ

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Peynir @cook_87571996

2025/04/10 18:11に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！