簡単エスニックおつまみ

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厚揚げとベビー帆立を使った、さっと炒めるだけの簡単エスニックおつまみです。

簡単エスニックおつまみ

厚揚げとベビー帆立を使った、さっと炒めるだけの簡単エスニックおつまみです。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 半分
  2. ベビー帆立 5個
  3. アサツキ(青い部分) 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. 醤油 適量
  6. ナンプラー 小さじ1/2(お好みで調整)
  7. コチュジャン 小さじ1/2〜1(辛味はお好みで調整)
  8. 鶏がらスープ 大さじ1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、厚揚げと帆立に塩胡椒して炒める。

  2. 2

    鶏がらスープにコチュジャンを溶かし、ナンプラーを加える。

  3. 3

    アサツキを入れ、仕上げに醤油を加えて完成。

コツ・ポイント

辛味はコチュジャンで整えて、ナンプラーはお好みで調整してください。

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