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コッドマンカレー
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コッドマンカレー-レシピのメイン写真

コッドマンカレー

サラダdaファミリア
サラダdaファミリア @cook_40267510

ベジタリアンカレーです。材料はほとんど業務スーパーです。
煮るだけ、簡単でうまいです。

ベジタリアンカレーです。材料はほとんど業務スーパーです。
煮るだけ、簡単でうまいです。

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コッドマンカレー

サラダdaファミリア
サラダdaファミリア @cook_40267510

ベジタリアンカレーです。材料はほとんど業務スーパーです。
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材料

特盛2人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • 冷凍れんこん 4切れ
  • 冷凍パプリカ 適量
  • 冷凍ほうれん草 適量
  • 冷凍ブロッコリー 適量
  • 冷凍テンペ 適量
  • 冷凍サラダ豆 適量
  • 冷凍きのこ 適量
  • 冷凍黄桃 適量
  • にんにく 5かけ
  • しょうが 適量
  • 水 500ml
  • ゴールデンカレー辛口 1パック
  • にんにくパウダー 適量
  • カレー粉 適量
  • キムチシロップ 適量
  • ガラムマサラ たっぷり
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、皮ごと2分の1切り

  2. 2

    にんじん、皮ごと乱切り

  3. 3

    玉ねぎ、4分の1切り

  4. 4

    にんにく、しょうが、輪切り

  5. 5

    冷凍テンペを竹割なたで割る

  6. 6

    ルー、ガラムマサラ、以外を鍋に入れ20分煮る

  7. 7

    ルーも入れて適当に煮る

  8. 8

    皿によそい、仕上げにガラムマサラをドカッとかける

コツ・ポイント

キムチのパックの余り汁(キムチシロップ)が隠し味です。キムチを常備して、シロップを取って置きます。
キムチを無添加の物にしないと台無しになります。

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サラダdaファミリア
サラダdaファミリア @cook_40267510
2025/04/11 07:22に公開

このレシピのキーワード

キノコ にんじん れんこん パプリカ じゃがいも 冷凍ほうれんそう 冷凍ブロッコリー にんにく キムチ 桃 カレー粉 玉ねぎ テンペ しょうが サラダ豆

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