コッドマンカレー
ベジタリアンカレーです。材料はほとんど業務スーパーです。
煮るだけ、簡単でうまいです。
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ベジタリアンカレーです。材料はほとんど業務スーパーです。
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じゃがいも、皮ごと2分の1切り
にんじん、皮ごと乱切り
玉ねぎ、4分の1切り
にんにく、しょうが、輪切り
冷凍テンペを竹割なたで割る
ルー、ガラムマサラ、以外を鍋に入れ20分煮る
ルーも入れて適当に煮る
皿によそい、仕上げにガラムマサラをドカッとかける
キムチのパックの余り汁(キムチシロップ)が隠し味です。キムチを常備して、シロップを取って置きます。
キムチを無添加の物にしないと台無しになります。
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