豚肉の生姜焼き

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

1097 kcal　Protein 59.5 g　Fat 63.2 g　Carb 69.1 g 　Salt Equivalent 6.9 g

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材料

2人分
  1. 生姜焼き豚（豚肩ロース） 300g 6枚
  2. 小麦粉 20g
  3. 玉ねぎ 300g
  4. ごま油 5g
  5. 生姜 10g 10g
  6. ☆醤油 45g 45g
  7. ☆酒 40g 40g
  8. ☆みりん 40g 40g

作り方

  1. 1

    豚肉の両面に小麦粉を薄くまぶします。こうすることでソースにとろみがつき、肉に絡みやすくなります。

  2. 2

    玉ねぎは3～5mmの厚さにスライスし玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけて電子レンジで2分加熱します。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

  4. 4

    生姜は皮をむき、すりおろします。

  5. 5

    両面が色づいたら、豚肉を皿に取り出し、玉ねぎとすりおろした生姜を炒めます。

  6. 6

    玉ねぎが柔らかくなったら、豚肉をフライパンに戻します。

  7. 7

    醤油、酒、みりんを加えて強火で炒めます

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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