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大根おろしとヨーグルトの豆腐丼
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大根おろしとヨーグルトの豆腐丼-レシピのメイン写真

大根おろしとヨーグルトの豆腐丼

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

大根おろしにして美味しい大根に出会ったらこんな料理も美味しいですよ!
ヘルシーな料理なのでお昼ごはんに最適かも。

1人前が約390gなのでたっぷり食べれてもヘルシーです!

大根おろしにして美味しい大根に出会ったらこんな料理も美味しいですよ!
ヘルシーな料理なのでお昼ごはんに最適かも。

1人前が約390gなのでたっぷり食べれてもヘルシーです!

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大根おろしとヨーグルトの豆腐丼

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

大根おろしにして美味しい大根に出会ったらこんな料理も美味しいですよ!
ヘルシーな料理なのでお昼ごはんに最適かも。

1人前が約390gなのでたっぷり食べれてもヘルシーです!

大根おろしにして美味しい大根に出会ったらこんな料理も美味しいですよ!
ヘルシーな料理なのでお昼ごはんに最適かも。

1人前が約390gなのでたっぷり食べれてもヘルシーです!

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材料

1人前
  • ご飯 150g〜200g
  • 絹ごし豆腐(3個パック) 1パック(150g)
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ2
  • 大根おろし 50g程度
  • めんつゆ 大さじ1〜
  • 鰹節 適量
  • 青のり 又は 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作って軽く水気を切る。私は荒めの「鬼おろし」にしています。

    • 大根おろしとヨーグルトの豆腐丼作り方1写真
    • 大根おろしとヨーグルトの豆腐丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上にスプーンすくった豆腐を乗せる。

    • 大根おろしとヨーグルトの豆腐丼作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトと大根おろしをのせる。

    • 大根おろしとヨーグルトの豆腐丼作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを回しかけ、鰹節と青のりを乗せる。 トッピングに「わさび」や「卵黄」「白胡麻」などもオススメ!

    • 大根おろしとヨーグルトの豆腐丼作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしが美味しくないと感動は薄れます…
ヨーグルトと豆腐の組み合わせが苦手という人は「ヨーグルト無し」でも良いです。

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2025/04/13 07:55に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
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このレシピのキーワード

丼 大根おろし かつお節 絹ごし豆腐 こねぎ ヨーグルト ご飯

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