牛乳シャーベット

Name: 牛乳シャーベット
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 300mlくらい; はちみつ 大さじ3くらい

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

牛乳とはちみつで作ったシャーベットです。
本当はアイスクリームにしたかったけどシャーベットになりました。

味はすこしシチューっぽくて、はちみつよりグラニュー糖を使った方がいいのかも？？

−2025.04.13.sun.desert

牛乳とはちみつで作ったシャーベットです。
本当はアイスクリームにしたかったけどシャーベットになりました。

味はすこしシチューっぽくて、はちみつよりグラニュー糖を使った方がいいのかも？？

−2025.04.13.sun.desert

牛乳シャーベット

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

牛乳とはちみつで作ったシャーベットです。
本当はアイスクリームにしたかったけどシャーベットになりました。

味はすこしシチューっぽくて、はちみつよりグラニュー糖を使った方がいいのかも？？

−2025.04.13.sun.desert

牛乳とはちみつで作ったシャーベットです。
本当はアイスクリームにしたかったけどシャーベットになりました。

味はすこしシチューっぽくて、はちみつよりグラニュー糖を使った方がいいのかも？？

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材料

２人分

牛乳 300mlくらい
はちみつ大さじ3くらい

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作り方

1

牛乳とはちみつを鍋に入れて火にかけます。
2

牛乳の量が半分くらいになったら火をかけるのは終わりです。
3

別容器に移してできるだけ早めに冷やします。（氷水等があれば利用しましょう）
4

冷めたらまず冷蔵庫で3時間くらい冷やし、全体をかき混ぜて、冷凍庫に入れます。
5

1時間とかしたら、また全体を混ぜて、また冷やしたら、完成です！！

コツ・ポイント

YouTubeショートで見た動画で牛乳の量が半量になるまでということだったけど、たぶん1/3くらいだったんだと思います。シャーベットになりました。少しこっくり色づくまで煮詰めるとアイスクリームに一歩近づくのかな。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

2025/04/13 10:57に公開

北海道

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このレシピのキーワード

シャーベットはちみつ牛乳

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