CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪-レシピのメイン写真

腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪

M`sDINER
M`sDINER @cook_110926889

腸活にオススメな腸まで届く乳酸菌を手作りできるザワークラウト!春キャベツが出始めるこの時期の気温は発酵に最適です♪ぜひ試してみて下さい。

腸活にオススメな腸まで届く乳酸菌を手作りできるザワークラウト!春キャベツが出始めるこの時期の気温は発酵に最適です♪ぜひ試してみて下さい。

もっと読む

腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪

M`sDINER
M`sDINER @cook_110926889

腸活にオススメな腸まで届く乳酸菌を手作りできるザワークラウト!春キャベツが出始めるこの時期の気温は発酵に最適です♪ぜひ試してみて下さい。

腸活にオススメな腸まで届く乳酸菌を手作りできるザワークラウト!春キャベツが出始めるこの時期の気温は発酵に最適です♪ぜひ試してみて下さい。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • キャベツ 1/4カット
  • 塩 キャベツの分量の2%
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キャベツは外葉を1、2枚剥がして千切りにします。
    ※洗うと乳酸菌も減ってしまうので出来るだけ洗わずに使って下さい。

    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツに塩をまぶししっかり揉み込んで水分を出します。

    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方2写真
    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方2写真
    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方2写真
  3. 3

    清潔な器に移し替え、キャベツが水分で浸かるくらい押し込み、更に隙間なくラップをしたら残った芯で固定して蓋をします。

    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方3写真
    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方3写真
    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方3写真
  4. 4

    常温(20〜25℃)で約一週間程発酵させたら完成です!発酵後は冷蔵保存して下さい。お疲れ様でした♪

    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方4写真
    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方4写真
  5. 5

    見た目は似てる『酢キャベツ』、作り方から効能・保存期間に至るまで結構違うんです!詳しくは→をチェックしてみて下さい♪

    • 腸まで届く乳酸菌で腸活!ザワークラウト♪作り方5写真
  6. 6

    https://youtu.be/VplzHAlwO_M

コツ・ポイント

発酵度合いは気温や状態によって違いますが、冷蔵保存だと発酵は遅くなる反面、傷む心配が減ると思います。またお好みでスパイスを加えても美味しいと思います♪食べる分だけ清潔なトング等で取り分けるのがオススメです!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

M`sDINER
M`sDINER @cook_110926889
2025/04/24 04:17に公開
出来るだけたくさんの食材を使って、ジャンルや型にはまらず簡単に作れるレシピから少し本格的なものまで、コツとポイントを出来るだけ分かり易く投稿していきたいと思います。同じ様に作れなくても、上手くいかなくても、『料理』を楽しんで頂けたら幸いです♪ところで、栄養バランスって気になるけど面倒そうって思ってませんか?いえ、実は結構簡単なんです☻♪Youtubeではレシピに加えて”美と健康・ダイエット”に役立つ『栄養バランスとカロリー』について簡単な解説もしてます。よろしければチラッと覗いてみて下さい☻♪https://www.youtube.com/@MsDINER-kd9iv
もっと読む

このレシピのキーワード

ザワークラウト キャベツ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ニラ玉
  2. 某カレーチェーンのキャベツピクルス完全再現!多分
  3. サイゼ再現!ディアボラ風ハンバーグ♪
  4. カマスの炙り 塩焼きだけじゃないカマスの魅力
  5. お野菜3種パクパク食べやすいお焼き
  1. 豚こまとナスの味噌炒め
  2. たけのこと鶏肉の煮物
  3. 揚げない☆とろーりチーズささみフライ☆
  4. フライパンでそのまま♪カニカマでカニ玉
  5. 若竹煮(たけのことわかめの煮物)
  6. Beef & cheese hashbrown casserole
  7. Cambodian Beef Loklak
  8. Heart Shaped Churros
  9. Cilantro Chutney (Dipping sauce)🍵
  10. Yellow Rice with Jalapeños and Tomatoes
  1. 牛薄切り肉と菜の花の胡椒炒め
  2. 大豆ミートバーグのガーリックライス★
  3. 大豆ミートハンバーグでカオマンガイ風♪
  4. 豆腐ハンバーグ♪簡単基本レシピ鶏ひき肉で
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24649362
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close