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ふきの葉としらすの佃煮
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ふきの葉としらすの佃煮-レシピのメイン写真

ふきの葉としらすの佃煮

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

旬の野菜ふきの葉と、しらすを使って、佃煮を作りました

旬の野菜ふきの葉と、しらすを使って、佃煮を作りました

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ふきの葉としらすの佃煮

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

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材料

  • ふきの葉(ID:24648265) 4枚分
  • しらす 適量
  • 【調味料】
  • おっかぁのつゆ(ID:3826792) 大さじ2
  • しょうが 少々
  • ごま油 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえをしたふきの葉(ID:24648265)を使います

    • ふきの葉としらすの佃煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにしらすを入れ炒めます

    • ふきの葉としらすの佃煮作り方2写真
  3. 3

    ①のふきの葉を加えて炒めます

    • ふきの葉としらすの佃煮作り方3写真
  4. 4

    火を弱め、調味料を加えて炒めてから、ごま油を回しかけ、白ごまをふったら完成です

    • ふきの葉としらすの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を加える前に火を弱めると、こげ付き防止になります

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2025/04/13 12:52に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

佃煮 フキ しらす しょうが

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