中東のピザ風フラットブレッド「マナキッシュ（Manakish）」を、餃子の皮で簡単にアレンジした一品。ザアタル（タイム＋すごいスパイスミックス）を使うことで、ほんのり香り高く、オリーブオイルと塩だけのシンプルさが絶妙。本来はピタパンを使うけど、餃子の皮でやることで、サクサクした食感が加わってまた違った美味しさが楽しめる！レモンの皮を削ってかけると、ほんのりフレッシュさが加わり、余韻が爽やか。簡単にできるから、ちょっとしたおやつにもぴったり！＃ヴィーガン＃ベジタリアン
餃子の皮を並べて、オリーブオイルを塗る。
ザアタルをまんべんなく振りかけ、塩も少々。
オーブントースターかフライパンで約5〜7分、焼き色がつくまで焼く（皮がカリッとなるように）。
焼き上がったら、お好みでレモンの皮を削ってかけると風味がUP！
餃子の皮は焼きすぎないように注意。ザアタルが焦げやすいので、焼き時間を調整してサクサク感を保つのがコツ。
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