シーフードミックスは解凍し、水気を切ります。

鍋に水を入れて沸騰させ、シーフードミックスを入れて再び沸騰させます。アクが出たら都度すくいます。

鍋にカレールウを加えて溶かします。

牛乳を加え、沸騰させないように混ぜながら温めます。