作り方
- 1
<下準備>・バターを常温に戻しておきます・粉類は合わせふるっておきます・
- 2
・桜の塩漬けは15分ほど水につけて塩気を抑えて水気を切ります→刻みます(生地用
- 3
<作り方>
- 4
1.バターをクリーム状にして砂糖を2.3回に分けて加えその都度よくすり混ぜます
- 5
2.粉類、刻んだ桜を加えてさっくりと切り混ぜます
- 6
3.ひとまとまりになったら冷蔵庫で30分ほど休めて棒状に伸ばして冷凍庫で半日〜1日寝かします
- 7
4.0.5〜1cm厚さに切って180℃ 12分前後
- 8
＊今回は焼く時に分量以外の桜の塩漬けをトッピング
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