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20250415 高校3年生🌸お弁当
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20250415 高校3年生🌸お弁当-レシピのメイン写真

20250415 高校3年生🌸お弁当

ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049

季節のものを少しでも入れる!
毎日アジ変!

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材料

1人分
  1. スクランブルエッグ
  2. 玉子 1個
  3. バター 適量
  4. グリーンピース 15粒ほど
  5. 砂糖 少々
  6. ケチャップ 少々
  7. 豚バラとナス胡麻味噌炒め
  8. 豚バラ薄切り 100g
  9. ナス 1本
  10. パプリカ 1/4
  11. 味噌 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 胡麻油 大さじ2
  15. インゲンの胡麻和え
  16. インゲン 1パック
  17. 白ゴマ 大さじ2
  18. 砂糖 大さじ1
  19. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バターでグリーンピースを軽く炒めてお砂糖を解いた卵でスクランブルエッグ。ケチャップをかける

  2. 2

    ナス、パプリカ、豚バラを一口大に切ってごま油で炒める。味噌と砂糖とみりんを合わせて絡める。

  3. 3

    インゲンを湯掻いて、すりごまと砂糖、醤油で和える。

  4. 4

    マカロニサラダ(冷蔵のお惣菜)

  5. 5

    さつまいも煮(冷蔵のお惣菜)

  6. 6

    唐揚げ(冷凍食品)

  7. 7

    いちごはヘタを取って、コンデンスミルクを添える。

コツ・ポイント

インゲンの胡麻和えと、豚バラナス炒めは、多めに作って、小分けに冷凍保存。次回以降のお弁当用です。

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ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049
2025/04/15 22:39に公開
コロナ禍でお弁当生活が始まった娘用にマンネリ防止のための覚書。最初は段取りが悪くて下手なお弁当でしたが、だんだん慣れてきて、時間をかけずに作れるようになってきました。朝食とお弁当を同時に作るのは本当に大変で、でも、なるべく残り物や冷凍食品は使いたくなくて、奮闘しています。今年から下の子が高校生。上の子の時よりも要領よくなってはおりますが、、、作ったお惣菜の美味しい冷凍保存をお試し中です!
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