きのこを適当な大きさにして、油少な目をひいたフライパンに入れます。

小松菜も適当な長さに切ってきのこの上からフライパンへ。

水２００ｍｌ（コップ１杯くらい）をフライパンへ。火を点けます。蓋をして、中火で１０分、蒸し煮します。

最後に、味噌適量をフライパンの中のお湯で溶きます。生卵を溶く要領でやると、お箸だけでもきれいに溶けます。

あとは、お椀にごはんを盛り、上から味噌汁ごときのこと小松菜をのせて、完成！

お味噌を溶かす時は、お箸を短く持つと、お湯が飛び跳ねにくいです。