小松菜はよく洗って5cm程度に切る。人参は千切りスライサーで千切りに。

耐熱のシリコンバッグ、もしくは耐熱ボウルに小松菜と人参を入れる。

シリコンバッグならビニールを被せ、ボウルならラップをして600wで約3分~3分半レンジでチンする

取り出して、にんにくパウダー、塩と塩麹、ごま油を加えてよく混ぜる。味見をして塩気が足りなければ調節する。

最後にすりゴマをたっぷりかけて混ぜれば完成！