レンジクリーミーピリ辛シーフード炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にkoujunさんのシーフードキムチチャーハンの味が気になりるんるんさんのコチュジャン代用も参考に簡単調味料でキムチを梅とコチュジャン代用にし、シーフードミックスの代わりに鰹節と豆乳レモン風味でさっぱりクリーミーにマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
レンジクリーミーピリ辛シーフード炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にkoujunさんのシーフードキムチチャーハンの味が気になりるんるんさんのコチュジャン代用も参考に簡単調味料でキムチを梅とコチュジャン代用にし、シーフードミックスの代わりに鰹節と豆乳レモン風味でさっぱりクリーミーにマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします（梅干しは種を取り叩いてから、今回蜂蜜はここで加えています）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4に鰹節と◎と○と●を加えてよくまぜます（○はあればレモンジュース、●はコチュジャンでも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよくまぜます
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- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよくまぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごま加えてよくまぜます
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- 11
10をラップ無しでレンジ800wで３０秒〜６０秒くらい加熱します
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像ののりっこチキンです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
フライパンでシーフードミックスでしっかり炒飯にする場合はレシピIＤ18080761をご覧下さい
- 18
コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ40100578をご覧下さい
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 20
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜は加えても。
- 24
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整してください
- 25
鶏ガラスープの素に鰹節とマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード風味になります作り方2627もご覧下さい
- 26
今回レモン風味に仕上げましたが、○のチューブ生姜をケチャップにするとトマト風味に洋風寄りになります。好みの風味で
- 27
作り方26の場合●を少し減らして調整して下さい
- 28
洋風の場合オイスターソースを半分中濃ソースにし、鶏ガラをコンソメ、鰹節をきな粉、にして風味は好みで調整して下さい
- 29
今回キムチの代わりに梅干しでさっぱり仕上げましたがしっかりピリ辛にする場合梅干しをキムチにするのもお勧めです。
- 30
作り方29の場合20gくらいを大きい物は刻んで加えて下さい
- 31
ミックスベジタブルやウインナーの量は好みで調整して下さい。ミックスベジタブルをシーフードミックスにするのもお勧めです
- 32
梅干しやキムチの種類や量は好みで調整して下さい
- 33
今回豆乳で少しクリーミーにさっぱり仕上げましたがクリーミーが苦手な方は豆乳か牛乳を水かみりんにしてみて下さい
- 34
今回チューブにんにくはなんとなく加えただけなので無しでも大丈夫です。
- 35
梅干しを無しにしてトマト風味にするだけでも合うと思います。その場合辛味は●の七味唐辛子の量で調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜35もご覧下さい
つくれぽ
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