□カボチャを一口大に切り、ラップをかけ、レンジで４分ほど加熱する。
□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。

●鶏肉を入れ、数分炒める。
●カボチャを入れる。
●みりん、酒を加え、フタをし、５分ほど蒸し焼く。

●合わせ調味料を加え、数分煮こむ。
●器にサラダを盛る。
●鶏肉、カボチャをのせる。
●パセリをかけ、できあがり。