黄金のアジフライ 臭み無し カリフワ
ともかく 下ごしらえで魚の臭みもなくだけど身はふんわり 衣はカリッとしてお子様でも召し上がれます
作り方
- 1
骨抜きで中骨を丁寧に抜きます
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- 2
塩を片面だけに振りかけます
- 3
生姜と酒を混ぜた汁につけ込みます 最低15分 前日から仕込んで置いても良いです
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- 4
汁を洗い流して水気をとります
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- 5
小麦粉 溶き卵 パン粉をつけます
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- 6
180℃の油でキツネ色まで揚げます
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- 7
サックっと揚げたてをお好きな味で召し上がれ ただし塩を最初に浸透してあるので何も無しでも美味しいです
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コツ・ポイント
骨を丁寧に取ること、酒と生姜に漬け込む事です
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簡単めちゃウマ！ガーリックアジフライ！！ 簡単めちゃウマ！ガーリックアジフライ！！
にんにくが最高♡ご飯が進む！アジフライ(^ ^)味付きなのでそのまま召し上がれ♡魚の臭みが苦手な方も食べれるかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22569080
