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2層の桃のチーズケーキ
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2層の桃のチーズケーキ-レシピのメイン写真

2層の桃のチーズケーキ

J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414

フレッシュな桃のレアチーズケーキです。

フレッシュな桃のレアチーズケーキです。

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2層の桃のチーズケーキ

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フレッシュな桃のレアチーズケーキです。

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材料

15cm丸型
  1. 桃 1個
  2. [レアチーズ生地]
  3. クリームチーズ 200g
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 水 大2
  6. 生クリーム 200ml
  7. グラニュー糖 60g
  8. レモン汁 大1
  9. ビスケット 90g
  10. 溶かしバター 50g
  11. [ゼリー]
  12. 熱湯 100ml
  13. ハチミツ 大1
  14. レモン汁 大1
  15. 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ♡レアチーズ生地♡
    ビスケットを袋に入れて麺棒で砕き、溶かしバターを加えて混ぜる。

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    型底にビスケットを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めておく。

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウルに粉ゼラチン、水、生クリームを入れ、600wのレンジで1分程加熱する。

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、ゼラチン液、レモン汁を入れ撹拌する。

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ビスケットが固まった型にレアチーズ生地を流し入れ冷蔵庫で2時間程冷やし固める。

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    ♡ゼリー♡
    耐熱ボウルに熱湯、ハチミツ、レモン汁、粉ゼラチンを入れてよく混ぜ、常温まで冷やす。

  7. 7

    チーズ生地の上に桃を並べてゼリー液を流し入れ冷蔵庫で2時間程冷やし固める。

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    ジャム入りレアチーズケーキ(レシピID: 19897383) 6014792

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    ストロベリーレアチーズケーキ(レシピID: 20453686)

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    カーネーションレアチーズケーキ(レシピID: 20693711)

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    ラズベリーレアチーズケーキ(レシピID: 22041101 )

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    2層のいちごチーズケーキ(レシピID: 24451126)

    • 2層の桃のチーズケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させないで下さい。

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J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414
2025/07/24 23:12に公開

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