作り方
- 1
♡レアチーズ生地♡
ビスケットを袋に入れて麺棒で砕き、溶かしバターを加えて混ぜる。 - 2
型底にビスケットを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めておく。
- 3
耐熱ボウルに粉ゼラチン、水、生クリームを入れ、600wのレンジで1分程加熱する。
- 4
フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、ゼラチン液、レモン汁を入れ撹拌する。
- 5
ビスケットが固まった型にレアチーズ生地を流し入れ冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
- 6
♡ゼリー♡
耐熱ボウルに熱湯、ハチミツ、レモン汁、粉ゼラチンを入れてよく混ぜ、常温まで冷やす。 - 7
チーズ生地の上に桃を並べてゼリー液を流し入れ冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
- 8
ジャム入りレアチーズケーキ(レシピID: 19897383) 6014792
- 9
ストロベリーレアチーズケーキ(レシピID: 20453686)
- 10
カーネーションレアチーズケーキ(レシピID: 20693711)
- 11
ラズベリーレアチーズケーキ(レシピID: 22041101 )
- 12
2層のいちごチーズケーキ(レシピID: 24451126)
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させないで下さい。
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