信州 けずりぶっかけそば
The乾麺グランプリ @kanmengp
のど越しの八割蕎麦を大根おろしとかつお節でさっぱりと！
締めにそばの旨味が溶け込んだ、「そば湯」も美味しくいただけます。
>>>>『The 乾麺グランプリ 2025』 乾麺部門出店メニューをご紹介！
信州 けずりぶっかけそば
のど越しの八割蕎麦を大根おろしとかつお節でさっぱりと！
締めにそばの旨味が溶け込んだ、「そば湯」も美味しくいただけます。
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作り方
- 1
そばを茹で、流水でよく洗い水気を切る。
- 2
器にそばを盛り、つゆをかける。
- 3
薬味(大根おろし、かつお節、きざみのり、七味唐辛子）をのせる。
- 4
【使用商品】柄木田製粉(株) 信州 のど越しの八割蕎麦
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コツ・ポイント
そばを茹でた後、しっかりと氷水で締めることでより美味しく召し上がれます！
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くむぅぅっわんっ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24661804
