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簡単♪京風卵焼き
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簡単♪京風卵焼き-レシピのメイン写真

簡単♪京風卵焼き

**minako**
**minako** @cook_40131859

京都に行った時、卵焼きに感動しました♪
京都の友達にいろいろコツを教えて頂きました♪
自分では納得のお味です♪

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**minako** @cook_40131859

京都に行った時、卵焼きに感動しました♪
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ☆水 50cc
  • ☆昆布白だし 大さじ1杯
  • ☆片栗粉 大さじ1杯
  • ☆みりん 小さじ1杯
  • オリーブオイル 適量
  • キッキンペーパー 1枚
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作り方

  1. 1

    卵をボウルを敷きザルで泡立て器でこして行きます(とろとろ感)

    • 簡単♪京風卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせて、良く解いておきます♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを別の容器に移して、キッチンペーパーを何度か折ってオリーブオイルを染みこませておきます♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを良く熱して、オリーブオイルをちょっと多めに敷き卵を1/3程いり卵にしておきます♪時短&簡単♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方4写真
  5. 5

    形を整え卵を適量づつ入れて巻いていきます♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方5写真
  6. 6

    何度か繰り返して、巻いて出来上がりです

    • 簡単♪京風卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れて固まり易くします♪
ザルで卵をこすとふあふあになります♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2025/04/30 00:06に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

卵焼き 片栗粉 卵 コンブ

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