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簡単♪京風卵焼き
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簡単♪京風卵焼き-レシピのメイン写真

簡単♪京風卵焼き

**minako**
**minako** @cook_40131859

京都に行った時、卵焼きに感動しました♪
京都の友達にいろいろコツを教えて頂きました♪
自分では納得のお味です♪

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**minako** @cook_40131859

京都に行った時、卵焼きに感動しました♪
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ☆水 50cc
  • ☆昆布白だし 大さじ1杯
  • ☆片栗粉 大さじ1杯
  • ☆みりん 小さじ1杯
  • オリーブオイル 適量
  • キッキンペーパー 1枚
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作り方

  1. 1

    卵をボウルを敷きザルで泡立て器でこして行きます(とろとろ感)

    • 簡単♪京風卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせて、良く解いておきます♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを別の容器に移して、キッチンペーパーを何度か折ってオリーブオイルを染みこませておきます♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを良く熱して、オリーブオイルをちょっと多めに敷き卵を1/3程いり卵にしておきます♪時短&簡単♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方4写真
  5. 5

    形を整え卵を適量づつ入れて巻いていきます♪

    • 簡単♪京風卵焼き作り方5写真
  6. 6

    何度か繰り返して、巻いて出来上がりです

    • 簡単♪京風卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れて固まり易くします♪
ザルで卵をこすとふあふあになります♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2025/04/30 00:06に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳また、これまで膵炎・肝機能障害で入退院を繰り返してきた経験から、現在は塩分・糖分・脂質を控えた食事を心がけています🍀油物は好きですが、体にやさしいバランスを意識しています。簡単・時短で、体に負担をかけないレシピを日々工夫中♪ダイエット中の方にもおすすめできる内容です。試行錯誤を重ねた結果、血液検査では肝機能・膵炎ともに正常値、血糖値も問題なし☘️同じようなお悩みの方に、少しでも参考になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします✨
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このレシピのキーワード

卵焼き 片栗粉 卵 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24662006
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