カニカマたっぷり♪マカロニサラダ

Keiboubou
Keiboubou @keibou

カニカマをプラスするだけでどうしてこんなに美味しくなるんでしょう!我が家で大人気のマカロニサラダです♪

カニカマたっぷり♪マカロニサラダ

カニカマをプラスするだけでどうしてこんなに美味しくなるんでしょう!我が家で大人気のマカロニサラダです♪

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材料

2~3人分
  1. マカロニ 50g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 2cm
  4. キャベツの葉 中1枚
  5. カニカマ 50g
  6. 小さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ3
  8. ☆粒マスタード 小さじ1/2~1
  9. ☆塩、砂糖 1~2つまみ
  10. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、酢をまぶす。
    人参はせん切りに、キャベツは1~2cm大きさに切る。
    カニカマは割く。

  2. 2

    マカロニを表示時間通りに茹でる。
    残り3分くらいで人参とキャベツを加える。

  3. 3

    ザルに上げ、水気をよく切る。
    粗熱が取れたところでカニカマと☆を加えて混ぜ、味を調える。

コツ・ポイント

・マカロニは今回、フジッリ(ねじねじタイプ)を使っています。
・マカロニは表示時間通りだと時々まだ固いときがあるので、1つ食べて確かめます。
・キャベツが水気を残しやすいので、よく水気を切ります。

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Keiboubou
Keiboubou @keibou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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