砂糖なし♪ごきげんバナナパフェ
玄米甘酒の甘さとコクで作るバナナアイス
ホイップクリームやチョコソースも
甘酒を加えて作ります
たっぷり食べて腸活パフェしよう♡
作り方
- 1
バナナはマッシャーなどでつぶす レモンの搾り汁も加え混ぜる
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- 2
甘酒も加え混ぜる
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- 3
生クリームを9分立て位までしっかりと泡立てる
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- 4
②に③を加えふんわりと混ぜる
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- 5
ムラがないように混ざればOK
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- 6
バットに流し込み蓋をして冷凍庫で冷やし固める
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- 7
冷凍庫で固める途中、30分〜1時間おきに数回かき混ぜ固める（途中かき混ぜることで口当たりがなめらかになる）
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- 8
チョコソースを作る・耐熱容器にココアと甘酒を混ぜる レンジ600w30秒ほど温め混ぜてから冷ましておく
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- 9
パフェ用の生クリームを9分立てにしっかり泡立てて玄米甘酒も加えしっかり混ぜる あれば口金のついたしぼり袋に入れる
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- 10
パフェを作ります 好きな器に⑨のクリームと⑧のチョコソースを入れる
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- 11
バナナアイスをアイスディッシャーですくって入れる
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- 12
バナナやホイップクリーム・チョコソースやビスケット・ミントで飾る
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- 13
シンプルにバナナアイスだけで食べても美味しいです
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- 14
使用した甘酒はこちら 金沢ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒です
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- 15
ホイップクリームはこちらの豆乳入りの生クリームを使用（好みの生クリームでOK）
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- 16
甘くないオートミールビスケットレシピはレシピID24666959
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コツ・ポイント
生クリームは豆乳入りのタイプを使いましたが好みの生クリームでOK
バナナはシュガースポットができたものの方が甘味が強くオススメです
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