オートミールミニトマトエッグガレット
ディーズティーズ @cook_40426168
加熱したミニトマトのうま味と甘酸っぱさが濃厚で、カリっと香ばしいオートミールの賀レッド生地の美味しさを引き立てます。
オートミールミニトマトエッグガレット
加熱したミニトマトのうま味と甘酸っぱさが濃厚で、カリっと香ばしいオートミールの賀レッド生地の美味しさを引き立てます。
作り方
- 1
1．ボウルに☆を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
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- 2
2．生地を20分以上寝かせてから再びよく混ぜ合わせます。
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- 3
3．直径26㎝以上のフライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて全体に薄くのばします。
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- 4
中火で焼き、生地にふくらみが出てきたら裏返します。
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- 5
4．縦4等分したミニトマトを散らし、卵を割り入れて蓋をして3～5分加熱します。
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- 6
5．白身が固まり、生地がこんがり焼けたら、生地の四隅を内側に折りたたんで皿に盛ります。
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- 7
パルメザンチーズと塩こしょうをふって、ゆでブロッコリーを添えます。
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- 8
6、完成♪
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コツ・ポイント
・生地は寝かせることでオートミールパウダーが水分を十分に吸い、均一できめ細かくきれいに焼きあがります。
・卵を割り入れたら蓋をして焼きます。白身が白くなるまで、火加減は生地が焦げないように調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24664775
