蟹のほぐし身半熟卵青唐味噌の冷やしうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
蟹のほぐし身活用レシピの第6弾。
冷やしうどんだけれど、フィーチャーしたのは半熟卵と青唐辛子味噌。
半熟卵はダイソーの電子レンジ調理器を使用。
アプリでひらく作り方
- 1
細うどんは袋の上部を切り、レンチンを3分。
- 2
流水で数回洗い流し、水気を切り、洋皿に移す。
- 3
白だしと本みりんを回し入れ、良くかき混ぜておく。
- 4
ダイソーの電子レンジ調理器半熟卵風を使い、半熟卵を作り、これを冷やしうどんの真ん中に配置。
- 5
蟹のほぐし身と青唐辛子味噌を加え、半熟卵に粗挽き胡椒を少しふりかけて、完成。
コツ・ポイント
電子レンジ調理器のレンチン時間は、取説通り1分20秒くらいが良さそうだ。
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