◎野菜たっぷり牛肉炒め◎
✔️子供も食べやすいよう具材を小さく
✔️しっかりめの味つけで白米に合う！
✔️お野菜たくさん
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせ作っておく。野菜は小さめに切っておく。
- 2
牛肉を一口サイズに切ったらビニールに入れて、①で合わせた調味料を大さじ３杯 かけて揉みこむ
- 3
ごま油をしいたフライパンで②を焼いて、お皿にあげておく
- 4
肉を焼いたあとのフライパンで野菜を炒める。しんなりしてきたら水で多めに濡らした蓋を被せて弱火～中火で４分蒸し焼きする
- 5
※焦げ付き注意！！！
- 6
４分たったら蓋を取り、③のお肉と残りの★調味料と甜麺醤を入れて混ぜながら水分を飛ばしながら炒める
- 7
水分が少なくなってきたらごまを入れて完成♪
コツ・ポイント
子供が大好きだった保育園の焼き肉給食を参考に、少し味つけを濃くしてみました。
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