鶏むね肉の照り焼き【AINX】
AINXスマートオートクッカーを使っておまかせ調理
使用モード：
• 炒め＋手動 ←オススメ
または
• 煮込
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の下ごしらえ 鶏むね肉はそぎ切りで一口大にし、薄く片栗粉をまぶす
- 2
炒めモードで焼く（約7〜8分） 鶏肉を皮目から並べ、焼き目がつくまで2〜3分焼き、裏返してさらに焼く
- 3
※完全に火が通ってなくてもOK（あとで煮絡める）
- 4
調味料を加えて煮絡め（3〜5分） 余分な油が出ていたら軽く拭き取り、タレの材料をすべて加え、軽く混ぜる。
- 5
炒めモード続行or手動(弱めの火力120℃〜140℃)でタレを煮詰める
- 6
◆温度目安◆
- 7
• 120〜130℃：じっくりタレを煮絡めるのに最適
• 140℃前後：軽く煮詰めたいとき。焦げに注意
コツ・ポイント
炒めモード＋手動で煮詰めるのが時短＆照りしっかりでおすすめです。
• 片栗粉で焼くと照りがよく絡み、パサつき防止にもなる
• 幼児用には先に分けて、タレを薄味に調整してもOK
• 煮込みモードでも可。(照り煮風になる)
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