【ジッパー袋で時短】下味冷凍生姜焼き
ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
事前に下味を付けて冷凍保存しておくことで、時間がない時の夕食のおかずとして救世主に。下味を付けておくことで味染みがよいので、ご飯が進みます！
ジッパー袋で時短『生姜焼き』のレシピです！
レシピ監修：甲斐優美先生
フードコーディネーター・料理家
【ジッパー袋で時短】下味冷凍生姜焼き
事前に下味を付けて冷凍保存しておくことで、時間がない時の夕食のおかずとして救世主に。下味を付けておくことで味染みがよいので、ご飯が進みます！
ジッパー袋で時短『生姜焼き』のレシピです！
レシピ監修：甲斐優美先生
フードコーディネーター・料理家
作り方
- 1
～簡単レシピ～
調理時間20分
(冷凍時間除く) -
- 2
今回は『Choice！ジッパー袋Mサイズ』を使います。
Mサイズ：
横23cmx縦(ジッパー下)17cm -
- 3
玉ねぎを約1cm幅のくし切りにします。
-
- 4
ジッパー袋に豚肉と玉ねぎと【A】を入れます。
-
- 5
混ざるよう袋の外から揉み、空気を抜いて平たくし、冷凍します。
-
- 6
大きめのフライパン(直径約28cm)にサラダ油をひき、⑤を凍ったまま入れます。
-
- 7
蓋をして加熱します。
※弱火で約5分 -
- 8
蓋を開けて裏返したら、再度蓋をして蒸し焼きします。
※弱火で約3分 -
- 9
蓋を開け中火にし、汁気を飛ばしながらほぐすように炒めます。
-
- 10
お好みでキャベツやトマトを添えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
フライパンのサイズに合わせてなるべく薄く冷凍することで、事前解凍無しで調理可能です。
冷凍で約1か月保存が可能です。
ポリ袋調理を紹介するオルディのキッチンです。ポリ袋があれば保存や計量や味付けもできて、料理に大活躍します！それだけでなく、実はポリ袋には「耐熱性のあるもの」や「破れ難いもの」などがあるってご存じでしたか？耐熱性のあるポリ袋を使えば湯煎調理もできて楽々♪破れにくいポリ袋を使えば揉んだりするのに大活躍！このキッチンでは、いろいろなポリ袋レシピをご紹介していきます。ホームページはこちら：https://ordiy.com/
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