家に使い切りたいバターが45gあったので
紅茶の茶葉をティーパックから出す
バターを室温に戻し、砂糖とすり混ぜる
ヨーグルトを入れて混ぜる
ホットケーキミックス、紅茶を入れて混ぜる
あまり混ぜすぎず、少し粉っぽい程度でまとめてラップに包み、冷蔵庫に入れる
1時間ほど経ったら麺棒で伸ばして縦と横にそれぞれ3つ折りし、1.5cmの厚さの正方形にする
包丁で9等分し、170℃に予熱したオーブンで20分焼く
加糖ヨーグルトの場合は砂糖を減らす。牛乳や豆乳の場合は生地が柔らかくなりすぎないように少しずつ様子を見ながら入れる。
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