アプリでひらく作り方
- 1
なすをサッと水で洗い、ラップしていきます。電子レンジで500W、1分半～2分加熱します
- 2
なすの加熱が終わったら、電子レンジから取り出し、氷を浮かべた冷水ボウルに漬け、急速冷却させます
- 3
なすの熱が冷めたら、ラップを外し、ヘタを切り下ろして、手で縦に割いていきます
- 4
ナスの準備をしている間に、豚こま肉をぬるめの熱湯でしゃぶしゃぶし、氷を浮かべた冷水ボウルにサッとくぐらせ、水気を切ります
- 5
深めの皿に、レタスなどのサラダキットを敷き、中央に⓷のなす、④の豚肉、温泉玉子を順に乗っけていきます
- 6
●の調味料を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。⓹の皿に、スプーンで回しかけたら出来上がり
コツ・ポイント
夏向けに、あまり火を使わずに済むレシピを考えてみました。写真では、ハニーマスタードソースをかけた状態で撮影していますが、個々で調整するように、ソースは別皿で用意して、自分好みの味に仕上げてみると良いです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24670871
