余った野菜と豚肉で簡単料理！今回は茄子、ピーマン、人参使用。
野菜を細長く(1cmくらい)にきる
野菜が軽くしんなりするまで炒める
一口サイズに切った豚肉を入れて炒める
調節しながら焼肉のたれとコチュジャンを入れて、味を整える
少量の水と片栗粉を溶いて④にかける。(軽くとろみがつくくらい)
野菜はなんでもOK！辛いのが苦手ならコチュジャンは醤油に変えてもOK！ご飯にのせて食べると美味しい＼(^o^)／
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