①玉ねぎをくし切りにする。
冷凍うどんを商品の指示通り解答する。

②鍋を熱し、ゴマ油をしきおろし生姜、おろし生姜を軽く炒め香りを出す。

③ ②に玉ねぎを入れ玉ねぎに半分くらい火が通ったら豚肉を入れさらに炒める。

④ ③に火が通ったら水300ccを入れ煮立ったらカレールーを入れルーが溶けたらトマト缶。

⑤ 白だし、カツオだし、味噌を入れ味を整える。

⑥ ④に解凍したうどんを入れメンに絡め、溶き卵を入れ半熟になるくらい煮込む。

⑦器にいれ、ネギをトッピングし完成。