フライパンにごま油をひき、ひき肉を塩コショウで炒め、火が通ったら他の具材全部入れて軽く炒める。(野菜は粗みじん切り)

フライパンに豆乳・牛乳を入れ、味噌と白だしを入れる。味噌や白だしの塩加減は、商品によるので味見して調整してください。

そうめんをゆでて、水でしめる。