No3488海老香る海老炒飯

Name: No3488海老香る海老炒飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エノキ 適量（2センチに切りバラす）; ニンニク 1片（潰し割って極薄スライス）; ほうれん草 適量（2センチざく切り）; むき海老 10尾〜; 卵 2個; 米 1.5合; 桜エビ 大さじ2; 白だし 3cc; 塩 適量; 黒胡椒 適量; 米油 適量; 水 30cc

KitchenGP @satoshianzai

作ってる時、盛り付けた時、着皿の時、ひと口食べた時、全てに海老の香ばしさ！
これぞ、まさに海老炒飯！

香ばしい海老と野菜がたっぷり入った、ふんわりとした炒飯です。

作ってる時、盛り付けた時、着皿の時、ひと口食べた時、全てに海老の香ばしさ！
これぞ、まさに海老炒飯！

香ばしい海老と野菜がたっぷり入った、ふんわりとした炒飯です。

No3488海老香る海老炒飯

KitchenGP @satoshianzai

作ってる時、盛り付けた時、着皿の時、ひと口食べた時、全てに海老の香ばしさ！
これぞ、まさに海老炒飯！

香ばしい海老と野菜がたっぷり入った、ふんわりとした炒飯です。

作ってる時、盛り付けた時、着皿の時、ひと口食べた時、全てに海老の香ばしさ！
これぞ、まさに海老炒飯！

香ばしい海老と野菜がたっぷり入った、ふんわりとした炒飯です。

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材料

2人分

エノキ適量（2センチに切りバラす）
ニンニク 1片（潰し割って極薄スライス）
ほうれん草適量（2センチざく切り）
むき海老 10尾〜
卵 2個
米 1.5合
桜エビ大さじ2
白だし 3cc
塩適量
黒胡椒適量
米油適量
水 30cc

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作り方

1

エノキ、ニンニク、ほうれん草を米油でしんなりするまで炒める。
2

むき海老と白だしを加え炒め合わせる。
3

卵を割入れ具材と絡め炒める。
4

米を加え潰し広げながら具材とよく混ぜる。
5

桜エビを散らし混ぜ合わせ、水気を加え蒸し炒めにする。
6

味見をして、塩と黒胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

桜エビを最後に加え蒸し炒めにすると香ばしさが増します。

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KitchenGP @satoshianzai

2025/04/22 03:50に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

炒飯えのきほうれん草サクラエビ剥きエビにんにく卵米

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