作り方
- 1
餃子の皮を素揚げし、油を切る。
- 2
オリーブオイル、塩胡椒、コリアンダー、レモン汁でスパイシードレッシングを作る。
- 3
サニーレタスを適当な大きさに切り、ドレッシングと混ぜる。
- 4
盛り付けて餃子の皮をのせ、黄身をおろしてふりかける。
- 5
パセリをふる。
コツ・ポイント
揚げた餃子の皮は、サラダに加える直前に揚げると、よりパリパリ感が楽しめます。
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