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こごみの鯖味噌
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こごみの鯖味噌

ワカツキ
ワカツキ @cook_87644759

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材料

2〜3人前
  • こごみ 2掴み〜
  • 鯖味噌缶 1缶
  • 焼肉のタレ 大2〜3
  • 醤油 大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    こごみを下茹でして長い茎を一口くらいに切る

  2. 2

    鯖味噌は缶の中で崩しておく。ごま油をしいてこごみを炒めて鯖味噌を汁ごと全部入れて少し炒め煮

  3. 3

    焼肉のタレと醤油を加えて炒め、汁気を少し減らして完成

コツ・ポイント

鯖味噌缶と焼肉のタレの味に左右されるので甘い時は醤油か味噌、しょっぱい時は砂糖かみりんを足してみて下さい

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ワカツキ
ワカツキ @cook_87644759
2025/04/24 07:45に公開
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鯖の味噌煮 缶詰 こごみ

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