作り方
- 1
玉ねぎとキャベツをみじん切りに。
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- 2
キャベツを袋に入れ、塩を入れもみ込む
- 3
玉ねぎを炒める
- 4
キャベツ、玉ねぎをボールに入れ、ひき肉と☆を加え、よくこねる。
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- 5
食べやすいサイズに成型し、★、小麦粉→卵→パン粉をつける
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- 6
170℃の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
柔らかなので、成形、衣付け、油投入に気を使います
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