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キムチチゲ☆給食メニュー-レシピのメイン写真

キムチチゲ☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

キムチのピリッと感がクセになる、ご飯と相性ぴったりスープです!

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キムチチゲ☆給食メニュー

三原市学校給食
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材料

4人分
  • キムチ 80g
  • 油揚げ 50g
  • 豆腐 100g
  • キャベツ 100g
  • もやし 60g
  • おろしにんにく 1g
  • 濃口醤油 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 450mL~
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは短冊切り、豆腐は角切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、キャベツ、もやしを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら油揚げを入れて炒める。

  4. 4

    キムチと水、調味料を加えて火が通るまで煮る。

  5. 5

    豆腐を入れる。

  6. 6

    必要に応じて味を調整する。

コツ・ポイント

キムチによって塩分量に差があるので、お好みで塩味を調整してください。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2025/05/15 22:38に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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キムチ鍋 もやし キャベツ キムチ 酒 油揚げ 豆腐

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