ムチッと美味しい【ジャーマン絹揚げ】
絹揚げのムチッと食感と、マヨネーズ×粒マスタードのコクウマな味付けがとっても美味しい『ジャーマン風絹揚げ』です。
作り方
- 1
絹揚げは1㎝厚の食べやすい大きさに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンにオリーブオイル大匙1・ベーコン・玉ねぎ・にんにくを加えて、強めの中火にかけて炒める。
-
- 3
全体に焼き色が付いたら一旦取り出す。
- 4
そのままのフライパンにオリーブオイル大匙1・絹揚げを加えて塩・胡椒を振り、両面こんがりと色よく焼く。
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- 5
3を戻し入れ、●を加えて全体に炒め合わせる。火を止めてパセリを加える。
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- 6
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コツ・ポイント
絹揚げはこんがりと焼いてください。
リンクされたレシピ
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