豚肉ロール水菜入り

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ナウスカ @cook_40377086

甘辛いタレが絡んで間違いない味！

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甘辛いタレが絡んで間違いない味！
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材料

2人分
  1. 豚ロース 8枚
  2. 水菜 2株分
  3. にんじん 1/2本
  4. 塩胡椒 少々
  5. 合わせ調味料
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. みりん 大さじ0.5
  9. 片栗粉 少々
  10. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは5ミリ角5センチの棒状に切り、茹でる

  2. 2

    水菜は根を切り、4センチ長さに切っておく

  3. 3

    豚ロースを一枚ずつまな板の上に広げ、軽く塩胡椒する

  4. 4

    ③に① 、②を置き巻きつける

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、④を転がしながら焼く。色がうっすら付いてきたら酒を加え、しっかりきつね色になるまで炒める

  6. 6

    最後に合わせ調味料をまわしかけ、絡めて焼き、火を止める
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