ひよこ豆のフムス-レシピのメイン写真
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材料

  1. ひよこ豆の水煮 400g
  2. EVオリーブオイル 大さじ1
  3. ピタパン 2枚
  4. イタリアンセリ 適量
  5. パプリカパウダー 適量
  6. 【合わせ調味料】
  7. EVオリーブオイル 大さじ3
  8. 白練りゴマ 大さじ3
  9. レモン 大さじ1
  10. すりおろしニンニク 1/2
  11. 1/2

作り方

  1. 1

    ボウルにザルを乗せ、ひよこ豆の水煮を入れ、ひよこ豆と煮汁に分ける

  2. 2

    フードプロセッサーに①を入れペースト状になるまでかく拌する

  3. 3

    【合わせ調味料】を加えかく拌し、1の煮汁を加え滑らかになるまで再度かく拌する

  4. 4

    皿に盛り付け、EVオリーブオイルをかけ、トッピングの材料を飾る

コツ・ポイント

ピタパンに浸けながら食べる。潰したアボカドをペーストに混ぜても美味しい。

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レシピ作者

勇魚あがり
勇魚あがり @cook_113017003
に公開
茨城県
基本自分用のメモなので、分かりにくい部分もあると思いますのでご了承ください
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