清見オレンジとココアのパウンドケーキ
クローバースイーツ @cook_40408768
清見オレンジをジャムにして生地に混ぜ込み焼き上げて上にもジャムを乗せました
余ったジャムはトーストに塗ったりしてください
清見オレンジとココアのパウンドケーキ
清見オレンジをジャムにして生地に混ぜ込み焼き上げて上にもジャムを乗せました
余ったジャムはトーストに塗ったりしてください
アプリでひらく作り方
- 1
清見オレンジの身をとって果汁を絞る
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- 2
鍋に移してグラニュー糖を入れてなぞった時に底が見えてスッと消えるくらいまで煮詰めて冷ましておく
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- 3
柔らかくしたバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる
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- 4
溶いた卵を5、6回に分けて入れてその都度よく混ぜる
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- 5
冷ましておいたジャムを60g混ぜる
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- 6
薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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- 7
型紙を敷いた型に入れて中央を凹まして160度に予熱したオーブンで45分ほど焼く
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- 8
竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。粗熱を取ってからラップをして冷ましておく
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- 9
冷めたらジャムを乗せて完成
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- 10
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コツ・ポイント
型に型紙を敷いておく
オーブンは160度に予熱しておく
バターは柔らかくしておく
卵は常温にしておく
つくれぽ
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